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Mini Coxinhas Assadas com Molho

Nutren® Junior

15 unidades

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Ingredientes

1 batata cozida (110 g)
meia xícara (chá) de grão de bico cozido (80 g)
1 colher (sopa) de azeite (12 g)
meia cebola picada (67,5 g)
1 dente de alho (3 g)
1 filé de peito de frango cozido e desfiado (100 g)
1 pitada de açafrão (1 g)
1 pitada de sal (1 g)
meia colher (sopa) de cebolinha picada (2 g)

Molho de Nutren® Junior:

5 colheres (sopa) de Nutren® Junior(58 g)
3 colheres (sopa) de água (45 ml)
2 colheres (sopa) de requeijão zero lactose (30 g)
1 colher (sopa) de queijo mozarela zero lactose ralado (14 g)
1 pitada de sal (1 g)
1 colher (chá) de salsinha (1 g)

Modo de preparo

Coxinha assada:

Em um recipiente amasse a batata e o grão de bico, reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Adicione o frango, o açafrão, o sal e a cebolinha e misture bem.
Em um recipiente misture a batata e o grão de bico com o frango, modele a massa em forma de coxinhas.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve aquecido.

Molho de Nutren:

Misture o Nutren® Junior com a água até obter uma mistura homogênea.
Adicione o requeijão, o queijo, o sal e a salsinha, misture bem. Sirva acompanhando as Coxinhas.

Dica: Utilize o molho para acompanhar outros lanchinhos salgados.

Rendimento

15 unidades (15g cada)

Tempo total de preparo:

50 minutos

Informação nutricional

	PORÇÃO: 25g (1 porção)	% VD(*)
Valor Energético (kcal)	59	3
Carboidratos (g)	5,8	2
Proteínas (g)	3,8	5
Gorduras Totais (g)	2,6	5
Gorduras Saturadas (g)	0,9	4
Gorduras Trans (g)	0	**
Fibra Alimentar (g)	0,5	2
Sódio (mg)	78	3

*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** Valor não estabelecido.