Panqueca de Frango Cremoso

Modo de preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo, a farinha de trigo, o Leite MOLICO® e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira grande untada e coloque metade da massa. Deixe dourar levemente dos dois lados.
3. Repita a operação mais uma vez. Reserve.

Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente o frango, o tomate, noz-moscada, orégano e o sal e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
3. Em um recipiente, dissolva Nutren® Fortify na água e misture bem. Adicione a mistura ao restante do recheio. Mexa bem.
4. Recheie as panquecas e reserve.

Molho

1. Em uma panela pequena aqueça o azeite refogue a cebola, junte os tomates e deixe até murchar e sirva acompanhado das panquecas polvilhe salsa ou queijo ralado.