Risoto de abobrinha, brócolis e ervas

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione o arroz arbóreo, o sal e refogue bem.
3. Acrescente a abobrinha, o brócolis e misture.
4. Adicione, aos poucos, 3 xícaras (chá) de água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
5. Retire do fogo, acrescente a salsa, a cebolinha verde e o tomilho.
6. Adicione o MODULEN® dissolvido em 4 colheres (sopa) de água morna e misture bem, formando uma preparação bem cremosa. Sirva a seguir.

Dica: Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.