Filé ao creme de mandioquinha e couve

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a mandioquinha, 2 xícaras (chá) de água e o sal. Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos.
2. Escorra a água, passe a mandioquinha em um espremedor de batatas e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4. Acrescente a couve e refogue até murchar.
5. Acrescente a mandioquinha reservada, a sálvia e a salsa e deixe refogar.
6. Desligue o fogo, acrescente o MODULEN® dissolvido em 2 colheres (sopa) de água morna e misture bem.
7. Sirva o creme a seguir, acompanhado do filé grelhado.

Dica: Se desejar, substitua o bife por um filé de peixe ou de frango.