Abobrinha recheada

Modo de preparo

1. Corte a abobrinha ao meio no sentido vertical e retire as extremidades.
2. Com o auxílio de uma colher, faça uma cavidade retirando sua polpa e reserve.
3. Coloque as abobrinhas em uma panela com 2 xícaras de água e metade do sal.
4. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar al dente.
5. Retire do fogo, escorra a água e reserve.
6. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
7. Junte a carne moída, a polpa da abobrinha reservada, o restante do sal e o orégano.
8. Refogue até dourar. Desligue o fogo, acrescente o MODULEN® dissolvido em 3 colheres (sopa) de água morna e misture até ficar homogêneo.
9. Recheie as abobrinhas, decore com a cebolinha verde e sirva a seguir.