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Compota cremosa de maçã, abóbora e coco

1 porção

Ingredientes

  • Meia maçã pequena com casca ralada
  • 2 colheres (sopa) de abóbora ralada
  • 2 colheres (sopa) de coco seco ralado
  • 2 pedaços grandes de canela em pau
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 6 colheres de sopa rasas de Nutren® Senior pó (55 g)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a maçã, a abóbora, o coco, a canela, o açúcar e 1 e meia xícara (chá) de água e leve para cozinhar em fogo médio até que tudo fi que macio, porém sem desmanchar (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, retire a canela, adicione o Nutren® Senior, misture bem e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até gelar bem. Sirva a seguir.

Dica: É importante que após o cozimento dos ingredientes tenha restado uma espécie de calda rala. Caso tenha restado pouco líquido, dissolva o Nutren® Senior em 4 colheres (sopa) de água antes de acrescentá-lo à receita para obter uma sobremesa bem cremosa.

Rendimento

1 porção

Tempo total de preparo:

15 minutos